Вибираем Микроволновку и не только ;)


ЧТО ТАКОЕ МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ?

Микроволновая печь – это прибор ( для для холостяка просто незаменимый помощник на кухне), позволяющий осуществлять
термическую обработку продуктов при
помощи микроволн. За микроволны отвечает агрегат под названием «магнетрон». В принципе , микроволны нагревают не
саму пищу, а содержащуюся в ней воду, заставляя молекулы жидкости колебаться в бешеном ритме.

Говоря простым языком, продукты в микроволновой печи просто варятся изнутри. Наряду с преимуществами (сохранение естественной влаги, витаминов, солей) такой способ приготовления имеет и недостатки.
Например, простая микроволновая печь никогда и ни при каких условиях не позволит получить продукт «с хрустящей ароматной корочкой».

Наиболее существенные аспекты при выборе микроволновки

  1. На сколько человек рассчитана микроволновая печь. СВЧ-печи бывают 17-литровые, 23/24-литровые, 27-литровые,34-литровые. 17-литровые микроволновые печи рассчитаны на 2-3 человек, однако нечто громоздкое может в нее непоместиться. Среди микроволновых печей с грилем оптимально подходят для полноценного использования СВЧ-печь с объемом 27 литров.
  2. Характер приготовляемой пищи. Продукты, приготовленные в микроволновке только с помощью СВЧ-излучения, будут посути отварными, поэтому использовать самую простую микроволновую печь возможно разве что при разогреве продуктов.Однако для приготовления всего спектра блюд необходима микроволновая печь минимально с грилем.
  3. Важный критерий микроволновой печи – кварцевый или спиральный гриль. Кварцевая лампа гриля экономичнее, онабыстрее, чем спираль, набирает рабочую мощность. Скрытая в потолке камеры, не занимает объем рабочей камеры, не мешает чистить печку. Однако спираль в новых моделях печей может менять свое положение, подстраиваясь под форму продукта.
  4. Микроволновая печь может иметь добавочный, третий источник тепла – конвекцию. Для более равномерной жарки мяса, получения качественной выпечки вентилятор перемещает раскаленный воздух по всей камере, так как СВЧ-излучение может не справиться с белковыми и тяжелыми продуктами.
  5. Сенсорное или механическое управление микроволновой печью. Суть механического в том, что двумя рукоятками задается мощность излучения и время воздействия. Сенсорное (по сути, кнопочное), позволяет совершить более изощренные подстройки работы микроволновой печи. Наиболее популярно сенсорное (кнопочное) управление микроволновой печью.
  6. Микроволновая печь требует наличия отличной проводки в доме. Так, при мощности микроволн в 900 Вт, потребляемая мощность переходит за 1000 Вт, с грилем за 1500 Вт, с конвекцией за 2000 Вт. В результате включения в спаренную розетку микроволновой печи и, например, стиральной машины – проблемы со светом. Альтернатива – проводка отдельной розетки для микроволновой печи.

При выборе микроволной печи также стоит обратить внимание на приспособления, которые к ней прилагаются. Достаточно удобна многоуровневая решетка, которая позволяет разогревать пище в нескольких тарелках одновременно. Для гриля лучше иметь две решетки: пониже и повыше – это достаточно удобно.

Панель управления может быть трех типов:
- механическое – наиболее надежное и простое в использовании, но сложно точно установить время;
- кнопочное – менее надежное, чем механическое;
- сенсорное – самое надежное, красивое и удобное.

Последние модели микроволновых печей совмещены с пароварками, в них могут быть заложены рецепты кухни какой-либо страны, а также есть микроволновки, которые подключены к Интернету (позволяет скачивать рецепты блюд). Все эти «навороты» значительно повышают стоимость СВЧ –печи, но как говорится за удовольствие надо платить.

Насколько безопасно пользоваться микроволновкой?

Ученые всех стран, за исключением разве что развивающихся, тщательнейшим образом изучали еду, приготовленную в
«микроволновке». Одни находили в ней вредные изменения, другие хвалили за диетические качества и сохранение витаминов.

Потом, наконец, в дело вмешалась ВОЗ (Всемирная Организация Здравоохранения) и постановила: при правильном пользовании микроволновыми печами их СВЧ-излучение не оказывает вредного воздействия ни на человека (исключение -
лица с кардиостимуляторами, чувствительными к волнам), ни на еду, которую этот человек готовит.

Так что те, кто не считает подобные заявления рекламным трюком, могут смело покупать  микроволновую
печь, выбрав подходящую по всем параметрам модель.

Оказывается микроволновку можно использовать не только для кулинарных шедевров. Примеры ниже

Корпус уже демонстрировался на CES 2003 — перед нами компьютер, встроенный в микроволновую печь. Сверху смонтирован DVD-привод, а дверца печи на самом деле является ЖК-панелью. Внутри «микроволновки» вы не найдёте отсека для разогревания пиши — там размещаются комплектующие ПК. Моддер заменил клавиши управления «микроволновкой» на соответствующие элементы управления ПК — на передней панели находятся кнопки питания, сброса и даже регулировки громкости.

Так же можно удобно хранить своего домашнего питомца )

Ну а если очень постараться то можно даже научить микроволновку разговаривать. (Видео)

Опубликовано 18 Ноя 2010 в 9:32 пп. Рубрика: СВЧ.
Вы можете следить за ответами к этой записи через RSS 2.0.
Вы можете оставить отзыв или трекбек со своего сайта.

Ваш отзыв